En lo que va del a\u00f1o, China y Europa bajaron los valores que le pagan a la Argentina por los cortes de que le compran al pa\u00eds. Las consecuencias de la sequ\u00eda y la competencia de Brasil tambi\u00e9n juegan en contra<\/p>\n\n\n\n
La baja de precios internacionales, tanto para la tonelada que se vende a China, que ronda los USD 3.500 a USD 4.000 la tonelada<\/p>\n\n\n\n
El sector exportador de carne vacuna vive un momento por dem\u00e1s particular, en el que se conjugan dos situaciones de alto impacto en el sector frigor\u00edfico. Por un lado, el volumen embarcado de carne sigue en aumento. Por el otro, los precios internacionales del producto no encuentran piso y generan marcadas mermas en los ingresos de la actividad.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el \u00faltimo informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), en los primeros siete meses del a\u00f1o (\u00faltimo dato privado), se despacharon unas 556.700 toneladas, un 8,5% m\u00e1s que en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado, mientras que los ingresos por esos env\u00edos se redujeron en 20,9%, a USD 1.678 millones. Esta tendencia parece no cambiar, ya que el Indec indic\u00f3 el jueves en su informe sobre Intercambio Comercial que durante agosto las exportaciones de carne en valor cayeron 28,3% hasta los USD 164 millones.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, el presidente de Ciccra,\u00a0Miguel Schiaritti\u00a0<\/strong>precis\u00f3 que el mes pasado, las exportaciones fueron de 66.000 toneladas, \u201clas mayores de la historia si se las toma a nivel mensual, pero con una ca\u00edda de precios de entre el 20% y el 35%. Aumentamos la exportaci\u00f3n en volumen, pero cae la recaudaci\u00f3n por la baja de precios\u201d.<\/p>\n\n\n\n En su visi\u00f3n, la baja de precios internacionales, tanto para la tonelada que se vende a China, que ronda los USD 3.500 a USD 4.000 la tonelada, como la de cortes especiales a Europa, que se ubican en torno a los USD 10.000, con una ca\u00edda del 20% en lo que va del a\u00f1o, se debe al menos dos factores. \u201cEn principio, por el aumento de la producci\u00f3n de Brasil, que tiene la capacidad de vender muchas toneladas a precios bajos, siendo el primer exportador mundial a China. Tienen una pol\u00edtica muy agresiva, sustentada en la prefinanciaci\u00f3n de exportaciones que el Banco Nacional de Desarrollo Econ\u00f3mico y Social (BNDES) les da a los frigor\u00edficos brasile\u00f1os y en que agregan valor en origen, transformando soja y ma\u00edz en carne\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n A prop\u00f3sito, Schiaritti cit\u00f3 que el vecino pa\u00eds le vende al gigante asi\u00e1tico a valores que son entre un 10 y 12% m\u00e1s baratos que los que puede ofrecer nuestro pa\u00eds. \u201cArgentina vende a USD 4.200 por tonelada y los brasile\u00f1os a unos USD 3.500 a USD 3.700 la tonelada.<\/p>\n\n\n\n Otro motivo tiene que ver con las consecuencias de la sequ\u00eda que a\u00fan afectan el sistema productivo. \u201cSi bien hace m\u00e1s de tres meses que estamos hablando que termin\u00f3 La Ni\u00f1a, todav\u00eda no llueve y hace que el productor deba seguir metiendo los animales en el corral. Esto genera 2 deficiencias: estamos mandando al mercado animales para consumo m\u00e1s livianos que antes. Perdimos m\u00e1s de 10 kilos en el promedio de la res en el \u00faltimo a\u00f1o\u201d, precis\u00f3 respecto de algo que tambi\u00e9n influye en la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u201cEsto provoca que haya muchos animales livianos que van al mercado interno, que son el 15% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado y eso hace que el precio en el mercado interno se caiga. Dado que el consumo no soport\u00f3 el aumento de precios del 45 o 50% (en agosto), lo que hacen es complicarle la vida a los exportadores, que tienen animales muy livianos para exportar y esto genera la ca\u00edda de precios en el exterior porque no se puede mandar a Alemania una colita de cuadril de 1,800 kilos, en lugar de mandar de 2,5 kilos, como se hac\u00eda habitualmente. Se est\u00e1 mandando un animal de 480 kilos en lugar de uno de 580 kilos, por lo que Europa paga menos por ese animal m\u00e1s liviano\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El analista Econ\u00f3mico y de Mercados del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, Miguel Jairala<\/strong>, coincide respecto de la evoluci\u00f3n del mercado externo. En este sentido, se\u00f1al\u00f3 que durante septiembre \u201cva a seguir dando buenos vol\u00famenes, pero con la ca\u00edda de precios que se vino dando desde hace un a\u00f1o (-30% en China). Desde mediados de mes se ajust\u00f3 la compra de hacienda y la producci\u00f3n est\u00e1 a la baja, por la suba de costos que dej\u00f3 un margen negativo de $150 por kilo en una integraci\u00f3n de novillo. As\u00ed seguimos con menos faena diaria, menos d\u00edas de faena y algunos cierres de una o dos semanas anticipando vacaciones\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Consultado sobre los vol\u00famenes en que puede haber bajado la compra de hacienda por parte de los frigor\u00edficos, explic\u00f3 que \u201cdepende de cada empresa y de los negocios ya pactados. Los que m\u00e1s recortaron fueron los que pararon una o dos semanas dando vacaciones; los dem\u00e1s bajaron m\u00e1s que nada por no disponer de hacienda con los valores de compra que pod\u00edan pagar\u201d, al tiempo que consign\u00f3 que \u201cla baja de la faena se va a notar m\u00e1s, sobre todo cuando se empiecen a vaciar los corrales entrada la primavera\u201d.<\/p>\n\n\n\n A su turno, el vicepresidente de la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales Argentinas (Fifra),\u00a0Daniel Urc\u00eda<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que \u201cla recomposici\u00f3n de precios que hubo en agosto afect\u00f3 al sector exportador, porque la brecha cambiaria lo coloca en una situaci\u00f3n desventajosa, al quedar con un precio en d\u00f3lares mayor que Brasil, Paraguay y Uruguay\u201d.<\/p>\n\n\n\n Haciendo una comparaci\u00f3n, marc\u00f3 que \u201cesos pa\u00edses no tienen retenciones ni cortes prohibidos para exportar. Y en un esquema de mercado internacional que viene con precios deprimidos, es el combo perfecto para que el n\u00famero no cierre, por eso hay menor actividad. Las empresas est\u00e1n cumpliendo contratos: en algunos casos perdiendo dinero o minimizando p\u00e9rdidas\u201d.<\/p>\n\n\n\n En este sentido, Urc\u00eda explic\u00f3 que la industria frigor\u00edfica, al tener costos fijos muy elevados, no achica sus gastos al parar las operaciones, ya que \u201ca veces hay que seguir en actividad para minimizar las p\u00e9rdidas y mantener circulando el capital de trabajo\u201d y concluy\u00f3 puntualizando en que hoy el sector est\u00e1 con \u201cmenos producci\u00f3n para todos los destinos.<\/p>\n\n\n\n \u201cA eso hay que agregarle que en septiembre no trabajan las cuadrillas kosher, por el a\u00f1o nuevo jud\u00edo, con lo cual actualmente tambi\u00e9n hay menos demanda estacional. Al no tener un mercado como Israel, que se integra a Chile y Europa, disminuye la participaci\u00f3n de novillos y vaquillonas pesadas en la faena\u201d, cerr\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Infobae<\/p>\nEl agua se hace esperar<\/h2>\n\n\n\n
Impacto<\/h2>\n\n\n\n